小夏の販売を開始しました♩

2026年度の小夏の販売を開始しました！
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5月は花みかんの香が嬉しい日々です。
香始めるとそろそろ文旦の受粉の準備です。

小夏の膨らんだ蕾をコンテナ一杯くらい採取して、花粉をとり精製します。

赤く色付けした花粉を文旦の雌しべにひとつずつ付けていきます。
お天気と花の開き具合のご機嫌を伺いながら2.3回まわります。
この手間で、形と味のよい文旦が育つわけで、文旦の一番大事な作業です。

花みかんの香に塗れる日々、幸せな時間です。